Variedades de cereza amarga

July 25

Guindas, que cerezas, también se llama son mejores para conservar, cocinar y hornear. Estas cerezas son generalmente demasiado agria para comer de la mano, pero son fáciles de cultivar en climas del norte, resistentes a la mayoría de las plagas y enfermedades y autofértil, a diferencia de sus primos dulces, según la Universidad Estatal de Colorado. La mayoría de Guindos son robustas en zonas de rusticidad de plantas Departamento de agricultura de Estados Unidos 4 y 5; algunas nuevas variedades son resistentes a la zona 2.

Joya de carmín

Joya de carmín es una variedad de cereza amarga, que lleva flores blancas en primavera y vistosos frutos rojos en verano. Cerezas de joya carmín crecen en un arbusto de 6 pies que hace fácil la cosecha para los productores caseros, según Northscaping. Requiere pleno sol y buen drenaje.

Montmorency

Montmorency es una mayor variedad de guinda, utilizada extensivamente en la fabricación de pasteles y conservas. La piel es rojo brillante, con carne blanda, de color amarillo y un sabor ligeramente ácido. Es un árbol de cosecha temprana, con frutos de maduración a mediados del verano. Al igual que otras guindas, Montmorency es autofértil. Según la extensión cooperativa de Virginia, el 90 por ciento de todas las cerezas cultivadas en América del norte son cerezas Montmorency.

Richmond temprana

Richmond temprana es una variedad del árbol de cereza amarga que madura una semana antes de que cerezas Montmorency. Son medianas, con fruta roja brillante y un ligero enrojecimiento de la piel. Esta variedad se conoce como un árbol fuerte y vigoroso que produce fruta fuertemente, según la Fundación día del árbol. Richmond temprana es una variedad autógama.

Morello

Con rojo a rojizo-negro piel y la carne roja, esta variedad es firme, tarta fruta con buen sabor. Guinda guinda es de uso frecuente en la elaboración de la tarta. Maduran un poco más tarde de cerezas Montmorency, a mediados-finales del verano, lo que les permite perder más las heladas tempranas de buen rendimiento. Es uno mismo-fertilización y puede ayudar a polinizar otras variedades de árboles, según Centre.org de jardín.

Estrella del norte

La variedad de la estrella del norte es similar a Montmorency, con un grande, redondo, color rojo brillante a la piel de tonos caoba y tarta, de carne jugosa. La estrella del norte ofrece cosechas más tarde que otras variedades, según Asistente de cosecha.

Meteor

Meteoro también se asemeja a Montmorency, pero madura una semana más tarde. Meteoro tiene carne jugosa, ácida y crece como un árbol enano natural, solo de 6 a 12 pies de altura, según el Departamento de agricultura de Columbia Británica. El hoyo es extrañamente formado, lo que hace difícil para los procesadores comerciales, pero los cultivadores caseros no deben tener un problema con él.


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