Cómo tratar una flor fresca para poner en la torta

November 27

Cómo tratar una flor fresca para poner en la torta

Flores frescas pueden añadir una explosión de color y belleza natural a cualquier pastel, pero debe limpiar y preparar las flores antes de colocarlas sobre el pastel para obtener mejores resultados. Sólo flores comestibles cultivadas orgánicamente, sin el uso de pesticidas, son adecuados para tortas según la extensión de la Universidad de la Florida IFAS. Puede encontrar estas flores en la sección de productos de algunas tiendas de abarrotes o hablar con una Florista sobre pedido de flores orgánicas para su uso en pasteles.

Instrucciones

•Enjuagar que las flores frescas bajo enfríen agua corriente para quitar cualquier suciedad o insectos que puedan haber en las flores.

•Quitar el estambre del centro de cada flor. Los estambres son los pequeños tallos en el centro de la flor que llevan polen y esta parte de la flor podría ser irritante para las personas con alergias.

• Coloque las flores sobre un papel toalla y déjelos secar al aire.

Guarde las flores en bolsas resellables de plástico en el refrigerador hasta que están listas para colocar sobre el pastel.

Consejos y advertencias

  • Puede agregar brillo y sabor a tus flores frescas por les cristalización de antes de colocarlos sobre la tarta. Cepille cada flor suavemente con huevo pasteurizado y rociar extrafino sobre la flor. Deje que el huevo aire seco hasta que esté firme antes de colocar la flor en su torta.

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