Platos sin carne con puerro

December 2

Platos sin carne con puerro

Puerros deliciosas toman protagonismo en platos principales, sin carne de relleno. Un miembro de la familia de la cebolla, puerros agregan un sabor de cebolla pequeña y una profundidad de sabor a platillos sin carne, demostrando que no siempre necesita carne para hacer una comida. Buscar puerros delgados con colores brillantes hojas y tallos. Dividir los puerros por la mitad y remolino bajo el agua para eliminar la arenilla entre las capas.

Tarta sabrosa

Tartas y pasteles no son sólo para el postre. El sitio web de Chow ofrece una receta para una tarta sabrosa de cebolla y puerro, inspirada en una tarta de cebolla de Alsacia. Una combinación de puerros y nata fresca se amontonan encima de una masa de tarta salada. Los bordes de la masa se doblan para arriba para la tarta relleno dentro como el plato de hornea. Puesto que no es necesario un molde de tarta para cocinar, esto se conoce como una tarta de forma libre. Servir la tarta tibia con una ensalada para un ligero plato de almuerzo o brunch.

Souffle de

Gente espera para suflés, pero soplos no esperen que las personas. La receta souffle de puerros de Rose Elliot, como otros soplos, no se puede hacer antes de tiempo. A cinco minutos de sacarlo del horno, el souffle comenzará a desinflarse. Pliegues de Rose Elliot receta rodajas de puerros en una receta souffle salada. Este plato sin carne se sirve por sí mismo o incluido con una comida ligera. Tenga en cuenta que la inclusión de los huevos en el souffle significa que no es una receta vegana.

Sopa abundante

Sopas pueden desempeñar un papel central a una comida, especialmente durante el invierno. Gourmet magazine impreso una receta para una sopa de puerro y cebolla en caldo de pollo. Usar caldo de vegetales y una variedad de diferentes setas para hacer este plato totalmente sin carne y más sabroso. Agregue una 1/2 taza de crema de leche 5 minutos antes de servir para hacer esta sopa más rica. Cuando cocidos, algunos tipos de hongos, como portabella, convertido en carnosas de textura. Utilizarlos en su sopa y no te pierdas ni la carne. Servir la sopa con un grueso pan crujiente y ensalada para completar la comida.

Pasta

Vuelva a colocar puerros cebollas en un plato de pasta de Michele Urvatar. La receta en el sitio web de Food Network, hace una salsa cremosa pasta con puerros, acelgas y nueces. Añadido mejor en el plato viene de la inclusión de aceite de nuez y tostar las nueces antes de añadirlos a la salsa. Si no te gusta nueces, reemplazarlos con su tuerca favorito para conservar el sabor a nuez en la receta original. Aunque servido sobre pasta penne, puede servir esta salsa chunky, crema de puerro sobre cualquier tipo de pasta que desee personalizar la receta a tus gustos y los ingredientes de tu despensa.


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