Cómo cosechar sorgo dulce

November 26

Cómo cosechar sorgo dulce

Sorgo dulce es un cultivo de grano utilizado principalmente en la fabricación de un jarabe dulce que es particularmente popular en la región sur de los Estados Unidos, donde personas utilizan la sustancia pegajosa como una galleta de propagación o para endulzar la mezcla de productos horneados. Para hacer el jarabe, hay que pulsar la caña para extraer el jugo de la planta de sorgo. A continuación, usted cocina el exceso de humedad fuera y se queda con una sustancia pegajosa. Antes de llegar a este punto, sin embargo, necesita primero de la cosecha del sorgo dulce.

Instrucciones

•Examine las semillas en la cabeza de semillas de la planta de sorgo. El momento de los tallos de la cosecha es cuando las semillas aún están algo suaves, inmediatamente antes de que sean maduros y duros. Se necesita experiencia para saber exactamente cuando es el momento ideal de cosecha. Hasta que desarrollas estos conocimientos, preguntar a alguien con experiencia, si está disponible, o darse cuenta de que el aprendizaje por ensayo y error es parte del proceso.

•Utilice una azada, caña hacha o un cuchillo para cortar el sorgo tallos.

•Corte la semilla de la planta se dirige hasta el primer nodo en los tallos antes de la cosecha. Aunque no utiliza esta parte del sorgo para la producción de jarabe, guardar la cabeza de la semilla en un lugar fresco y seco a utilizar para el cultivo de una nueva cosecha el próximo año.

•Mill sorgo bastones de tres a cinco días después de la cosecha. Durante este período de espera, los bastones pierden algo de agua, que conduce a menos cristalización del jugo extraído. La Universidad de Kentucky recomienda un molino horizontal de tres rodillos o un molino vertical para proceso de menos de 25 hectáreas de caña de sorgo. Esperar alrededor de 45 libras de jugo de sorgo por cada 100 libras de cañas. En este punto, estarás listo para comenzar a hacer jarabe de sorgo.


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