Plantas de hoja de curry

December 26

Una gran variedad de plantas y flores hacen huertos visualmente atractivas y útiles. Las plantas de hoja de Curry hacen una adición aromática en su jardín como un arbusto de hoja perenne o en recipientes donde las hojas son fácilmente accesibles para su uso en la cocina.

Descripción

Hoja de curry (Murraya koenigii) es un arbusto de hoja perenne hojoso tropical o árbol nativo de Asia subtropical. La planta crece hasta 15 pies de altura como un arbusto con hojas verdes aromáticas finas que están hechas de hasta 21 folletos pequeños de 1 a 2 pulgadas de largo. Insectos y enfermedades no son generalmente un problema para estas plantas.

Flores y frutas

Floración estacional a lo largo de los tallos de flores blancas en forma de cono. Las flores crecen en racimos y tienen un olor ligero. Después de la floración las flores, aparecen 30 a 80 frutos por racimo de flor. Cuando madura la fruta de la planta de curry, se vuelve negro en el color; es comestible y nutritiva, que contiene los minerales potasio, magnesio y hierro, junto con proteínas y calcio. El fruto contiene una semilla cada uno, que no es comestible.

Requerimientos de crecimiento

Curry leaf plantas crecen bien en jardines al aire libre como pequeños arbustos o plantas en macetas durante los meses cálidos de verano. Ellos prosperan en contenedores como plantas de la casa. Son resistentes a la rusticidad de la planta de USDA zonas 10 a 12 y debe wintered en el interior en los climas más moderados. Cultivar estas plantas en suelo húmedo mezclado con arena, arcilla y limo para ayudar con el drenaje y coloque los recipientes donde las plantas reciben pleno sol a sombra parcial. Recortar las plantas regularmente para mantener un suministro continuo de hojas frescas.

Utiliza

Las hojas del curry realzan muchos platos indios con su terroso sabor y el aroma que emana de ellos cuando se maneja. La consistencia de las hojas las hace adecuadas para sopas y platos de carne, recetas de pescado, para nombrar unos pocos. Las plantas de hoja de curry contienen propiedades antibacterianas y antifúngicas de las hojas, frutos y corteza que puede ayudar con problemas estomacales, incluyendo vómitos.


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