Cultivo y uso de hierbas frescas

September 5

Hierbas frescas son un alimento básico en cualquier huerto. Este grupo de plantas comestibles es relativamente pequeño y fácil de cultivar, lo que una buena opción para los jardineros de principio.

Ubicación

Hierbas son bastante versátiles y se adaptan bien a jardines interiores o exteriores. Semillas o trasplantes pueden crecer en suelo medio con aplicación de fertilizante ocasional. Muchas hierbas crecen mejores en pleno sol, pero algunos prefieren estar en sombra. Todas las hierbas requieren buen drenaje para evitar la pudrición de la raíz.

Tipos de

La variedad de hierbas disponibles para jardineros es casi interminable. Opciones comunes para huertos incluyen albahaca, Romero, orégano y perejil; sin embargo, las hierbas en el jardín de cualquier chef serán opciones personales basados en las preferencias de uso.

Vida útil

Algunas hierbas son plantas anuales, mientras que otros son perennes. Plantas anuales mueren al final de la temporada de crecimiento, mientras que las raíces de las perennes permanecerá inactivas al final de la temporada y la hierba crecerá otra vez una vez que el peligro de heladas haya pasado. Cuando en el interior, pueden sembrarse sucesivamente anuales para asegurar el suministro constante y perennes seguirá prosperando mientras permanece constante la temperatura y el cuidado.

Utiliza

Hierbas frescas se utilizan comúnmente en aplicaciones de cocina, pero algunas hierbas que ofrecen beneficios para la salud se utilizan en medicina alternativa. La fragancia de hierbas frescas también puede disuadir a las plagas de jardín. Hierbas ornamentales producen follaje y flores que pueden añadir color a su jardín.

La cosecha

Hierbas frescas se pueden cosechar fácilmente con un par de tijeras. Simplemente clip lejos las hojas que vaya a utilizar y la planta va a seguir creciendo. Recolección frecuente estimula algunas hierbas para producir más follaje para mantenerse al día con la demanda de cosecha.


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