Cómo crecer y secar lúpulo para Cacharreo

June 28

Cómo crecer y secar lúpulo para Cacharreo

Cacharreo es cada vez más popular y más cerveceros artesanales se pueden comprar pellets de lúpulo. Pero creciendo su propio lúpulo para elaborar cerveza la cerveza es asombrosamente fácil, especialmente si usted tiene el espacio de patio para acomodar la Viña larga. Plantas de lúpulo--o Humulus lupulus--producen conos que se utilizan en la elaboración de cerveza e influyen en los aceites esenciales y ácidos en la cerveza.

Instrucciones

Plantación de

•Seleccione un lugar para plantar sus viñas de saltos donde tienes un montón de espacio, mucha circulación de aire y luz solar completa. El sitio de plantación ideal también tendrá suelo bien drenaje y una estructura para las vides subir, como espaldera, valla o pared. La estructura de soporte debe acomodar una enredadera de lúpulo de 20 a 30 pies de largo.

•Sistema de la vid de lúpulo en la primavera, tan pronto como toda posibilidad de las heladas haya pasado. Eliminar todas las malezas y pastos desde el sitio y luego reparar el suelo en el sitio de siembra por difusión de 3 a 6 pulgadas de abono orgánico sobre el suelo y mezclar bien. Mezclar el compost y el 2 a 4 cucharadas de fertilizante de uso múltiple de la planta para cada cepa en el suelo a una profundidad de unos 6 a 8 pulgadas.

•Dig una zanja de 12 pulgadas de profundidad para cada lúpulo enredadera que es lo suficientemente larga para acomodar el rizoma. Espaciando los rizomas unos 3 pies de distancia, establecer las plantas de lúpulo con las yemas hacia arriba. Los rizomas del espacio 5 pies aparte si eres plantar diferentes variedades de vides de lúpulo.

•Cubrir los rizomas con una pulgada de suelo. Extienda por lo menos 3 a 4 pulgadas de pajote sobre los rizomas de lúpulo recién plantados para controlar las malas hierbas y conservar la humedad del suelo.

Crecimiento

•Water su lúpulo cepas ligeramente a moderadamente una vez o dos veces cada semana en la ausencia de lluvias. Agua recién plantado vides los saltos una vez cada semana durante el primer año. Vierta agua en el suelo alrededor de la base de cada planta hasta que hayas humedecido el suelo hasta el nivel de la raíz.

•Introducir sus vides saltos separando otra 3 pulgadas de abono orgánico en el suelo alrededor de la base de cada plantan una vez cada año en primavera. Fertilizar las parras otra vez unas seis semanas más tarde, a mitad de camino en la temporada de crecimiento. Vestido de lado las vides con 1/2 cucharada de 21-0-0 fertilizantes por planta en junio.

•Train su lúpulo vides a lo largo de la primavera y el verano. Cuando los nuevos brotes emergen de los rizomas y llegar a unas 12 pulgadas de largas, cortar hacia atrás todos los brotes salvo los dos o tres más fuertes. Entonces, entrenar estos brotes en su estructura de escalada por los brotes de la bobina hacia la derecha sobre el soporte.

•Permita el lado brotes o ramas para crecer en las cepas de lúpulo. Los brotes laterales que surgen cuando tus vides de lúpulo son aproximadamente 20 pies de largo, y estas ramas crecerán los conos que usarás en la cerveza.

•Quite todas las hojas de la parte inferior de los saltos de plantas para mejorar la circulación de aire y evitar que insectos o enfermedades. Pele apagado el follaje desde la parte inferior 4 pies de la vid, teniendo cuidado de no dañar o romper el tallo principal.

Recolección y secado

•Harvest los conos cuando gire a verde claro o amarillento en color y sentir el papel y seca al tacto. En la mayoría de los climas, el tiempo de la cosecha de lúpulo ocurre en finales de agosto o septiembre.

•Pick los conos maduros fuera de las cepas de lúpulo. Puede que necesite realizar varias cosechas para asegurar que todos los conos están completamente listos para cosecha.

•Ajuste a los conos cosechados en las pantallas de la ventana que se colocan fuera de la luz del sol. Seque los conos de lúpulo, moviéndolos dentro de un área protegido sólo en la noche o cuando llueve. De secado puede tomar hasta una semana.

•Utilice el lúpulo para elaborar cerveza solamente después que los conos son completamente seco, que es cuando se rompe el tallo y la brácteas romper después de doblar el cono por la mitad. Si es necesario, puede almacenar los conos en un recipiente hermético hasta que estés listo para usar para la elaboración de la cerveza.

•Corte las vides de saltos hacia atrás después de que termine la cosecha para que se quede sólo 2 pies de la vid por encima del nivel del suelo. Entierro de la vid de 2 pies de largo aproximadamente de 2 a 3 pulgadas debajo de la tierra. En la primavera, puede desenterrar las vides y cortar los rizomas en secciones de 4 pulgadas de largo, cada uno con por lo menos una yema u ojo, a plantar para nuevas cepas de lúpulo.

Consejos y advertencias

  • Asegúrese de que está plantando plantas de lúpulo femenina, porque las hembras producen los conos que usarás para cerveza. Mujer seleccione lúpulo plantas basado en el clima y qué sabor de la cerveza que desea hacer. También, cuando usted está comprando los rizomas de la vid, ten en cuenta que cada cepa de lúpulo producirá generalmente 1 a 2 libras de conos secos para la elaboración de la cerveza.
  • Cuidado con las enfermedades y los insectos que pueden infestar sus cepas de lúpulo. Las enfermedades más comunes que afectan a las plantas de lúpulo son mildiu, abiótico y Verticilosis y enfermedades virales. Pulgones, ácaros y gusanos son las plagas más comunes que infestan a cepas de lúpulo. Si detecta cualquiera de estas enfermedades o insectos, consulte a su servicio de extensión agrícola local para insecticidas aprobados y tratamientos fungicidas en su área.

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