¿Por qué no sellar mi olla de presión?

March 26

Olla a presión cocinar alimentos bajo alta presión, reduciendo el tiempo de cocción. Una olla a presión cocinar un asado en una hora y también será ablandar cortes duros de carne. Ollas a presión se basan en un sellado hermético a presión dentro de la olla. Si tu olla no sellar correctamente, probablemente puede encontrar y reparar el problema rápidamente.

Función

Cuando el agua hierve, el vapor se escapa. Escapar vapor produce el silbido de una tetera. Una olla a presión sella firmemente, lo que no hay salida para que escape el vapor. Como el vapor se acumula en el recipiente, aumenta la presión dentro del recipiente. La presión se eleva, también lo hace la temperatura. Comida cocina a una temperatura superior en una olla a presión, pero no se seque en el ambiente húmedo.

Junta

Si quita la tapa de la olla a presión, debe ver una Junta de goma alrededor del borde externo de la llanta. Esta junta expande ligeramente cuando se calienta y se forma un sello hermético alrededor del borde de la maceta. Con el tiempo, la goma puede secar o se deterioran y se convierten en un frágil. Una junta rota o frágil no expandirse para llenar vacíos en el borde. Incluso pequeñas lagunas permitirá que salga de la olla el vapor, y presión no construir correctamente. Si se ha deteriorado la Junta de la olla a presión, simplemente retire lejos y decídete por una nueva para volver a la Junta.

Suciedad

Si usted llena una olla de presión demasiado llena de comida, o si cocinas sin el manómetro en el lugar y la comida hierve, pueden acabar con un desastre y un desastre en la cocina en la olla. Si salsa o trozos de comida deslizan debajo de la Junta o en el respiradero en la parte superior de la tapa donde se ajusta el calibrador de presión, podrían conducir a una presión de fuga y escape de aire. Para verificar la suciedad en la olla a presión, retire el empaque de la tapa. Lavar y secar y lavar el borde de la tapa. Inserte un palillo o alambre fino en la rejilla de ventilación en la parte superior de la olla para eliminar cualquier alimento bloquea la ventilación.

Calibrador de

El manómetro se sienta encima de la rejilla de ventilación en su cocina y mantiene constante la presión dentro del recipiente. Algunos medidores de presión son ajustables. Si el manómetro no funciona, puede permitir que demasiado vapor de escape y la presión de no construir correctamente. Si el manómetro es extraíble, puede tomar a su servicio extensión local Condado o de la Universidad para ser probado. Que un contacto también fabricante de la olla para saber cómo poner a prueba su calibrador de la precisión. Si usted sospecha que su manómetro está funcionando mal, trate de reemplazarlo.


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