Las diferencias entre negro y blanco semillas de Chia

November 15

Semillas de Chia conocidas como las semillas aplicadas a los animales domésticos Chia que florecen en ese follaje verde distinto. Pero chia es en realidad un pariente lejano de menta que crece naturalmente en México y sus alrededores que ha crecido en popularidad como alimento debido a sus altas concentraciones de ácidos grasos omega 3. Existen dos variedades de chia, semillas blancas y negras--. Conocer las diferencias para seleccionar el tipo correcto de chia para necesidades dietéticas.

Blanco y negro semillas de Chia

Semillas de Chia provienen de la planta de salvia hispanica ("planta de Chía," comúnmente). Semillas de chia blanca son cosechadas de las plantas de chía que tienen flores blancas, mientras que las semillas de chía negro provienen de las plantas de chía con flores de color púrpura. Semillas de chia negro nunca están negras; varían en color desde el marrón al gris, mientras que las semillas de chía blanca nunca son todos blancas pero van de gris a amarillo.

Diferencias

Color puede ser la diferencia entre las semillas de chia blanca y negra sólo real, perceptible y demostrable. Familiar, algunas personas creen que contenido nutricional difiere ligeramente entre las dos variedades de semilla, y lo hacen, aunque ligeramente, en comparación con side-by-side, pero erudita investigación por expertos de semilla de chia ha demostrado que ligeras diferencias en el contenido nutricional probablemente mucho más que ver con las regiones en las que las semillas se cultivan en lugar del color de las semillas ellos mismos.

Semejanzas

Semillas de Chia tienen saborizantes real por su propia cuenta, así que no hay diferencia en gusto entre las dos variedades de semilla de chía. El tamaño y la textura de las semillas también son indistinguibles. Las semillas de Chía, además de ser comido crudo, son a veces en la harina para hornear, utilizado como un grano en panes y otros productos horneados, o empapado en líquido hasta que se vuelvan gelatinosos y borracho con líquidos o añadido a gachas de avena y postres. Blanco y negro semillas de chia pueden utilizarse indistintamente en cualquiera de estos usos con poca o ninguna diferencia discernible excepto en el color.

Otras consideraciones

Como se indicó, tiende a ser una ligera diferencia en el contenido nutricional entre las semillas de chía negro y blanco (aunque el color no es la causa de esta diferencia), así que si usted está preocupado acerca de obtener todo el contenido mejor nutricional de semillas de chia, no temáis. Más comerciales vendedores de semillas de chia ofrecen mezclas de semillas blancas y negras que pueden cubrir todas sus bases nutricionales.


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