Información sobre semillas de lino

August 15

Información sobre semillas de lino

Semillas de linaza son las semillas de la planta del lino (Linum usitatissimum). Son deseables como comestibles por su sabor ligeramente almendrado y su alto contenido en nutrientes. Porque es difícil digerirlos, moler semillas de lino es la forma más común de comerlas.

Valor nutritivo

Aparte de que cada aminoácido esencial y también es alto en fibra, vitaminas y minerales, semillas de lino contienen ácidos grasos omega-3 y fitoquímicos, los cuales reducen la inflamación y se piensan para reducir el cáncer.

Utiliza

La cantidad dietética recomendada de semillas de lino para adultos es 1 cucharada de semilla de lino de tierra por día. Formas de utilizar la linaza incluyen hornear pan o panecillos, agregar a licuados o aspersión sobre el cereal. Otras posibilidades son mezclarla con yogur, rociar sobre la ensalada y pasta, o agregar a la mayonesa antes de hacer un sándwich. Otra opción es simplemente consumir 1 cucharada de semilla de lino de tierra con un vaso de agua.

Almacenamiento de información

Tienda la linaza en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se puede mantener hasta por cuatro meses. Semillas de lino también se venden en cápsulas, que tienen los mismos requisitos de almacenamiento de información que sus contrapartes flojas.


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