Cómo conservar los alimentos en almacenamiento

December 13

Cómo conservar los alimentos en almacenamiento

Personas han sido conservar los alimentos durante milenios, poco a poco en desarrollo nuevas técnicas como la civilización aumenta en complejidad. Técnicas sencillas como la salazón de carnes y verduras para curar han sido alrededor más largo, mientras que los más complejos métodos de irradiación, de refrigeración y congelación de alimentos son las invenciones más recientes. Aunque algunos métodos, tales como la liofilización e irradiación, no son prácticos usar en casa, muchos otros métodos pueden hacerse con unas cuantas herramientas sencillas e ingredientes.

Instrucciones

•Refrigerate los alimentos. Mayoría de los alimentos va a durar entre varios días y semanas en el refrigerador. Para conservar los alimentos más tiempo, congelarlo. Poner en un recipiente de almacenamiento de alimentos sellado y colóquelo en el congelador con una temperatura de 32 grados Fahrenheit o menos. Congelación conserva alimentos indefinidamente, pero la textura y el sabor de los alimentos pueden deteriorarse. Congelación también daños de vitaminas B y C en los vegetales, reducir el valor nutritivo de los alimentos.

•Puede la comida. Esterilizar un frasco de almacenamiento de alimento hirviéndola en agua durante al menos 10 minutos. Hervir los alimentos se conserven en agua o en jarabe durante 20 minutos o más, dependiendo de los alimentos y su altitud. Vierta el alimento en los tarros y enroscar las tapas. Conservas conservas alimentos durante años, pero puede cambiar su sabor y textura y disminuir el contenido nutricional. Además, si las latas y alimentos no son adecuadamente esterilizados por ebullición, pueden albergar bacterias peligrosas.

•Pickle verduras o carnes para su conservación. Lugar lo conservas y encurtidos en vinagre blanco el 5 por ciento de la sal dentro de un enlatado estéril jar y deje fermentar durante varios meses sin abrir el frasco. El vinagre y la sal evitará que el alimento estropeo.

•Seque alimentos y vegetales para su conservación. Corte los alimentos en finas piezas de una pulgada o menos en anchura. Colocar en una placa para horno y colocar en un horno situado entre 120 y 140 grados F. continuar para calentar el alimento hasta que se ve arrugada y correosa al tacto. Inmediatamente colóquelo en un recipiente de almacenamiento de alimentos sellado.


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