La disposición típica para las cajas de grasa sépticos

December 23

La disposición típica para las cajas de grasa sépticos

La caja de grasa, más comúnmente llamada la trampa de grasa, trampas de grasa que se vacía por el desagüe del fregadero. Son comunes en restaurantes y otros edificios que ocuparse de la preparación de alimentos y producen grandes cantidades de grasa de los alimentos--aunque residencias privadas también pueden tener trampas de grasa, conectadas a la tubería del fregadero de su cocina. La grasa fluye por el desagüe y en la trampa de grasa junto con el agua y otro tipo de basura, en una mezcla llamada efluente. El efluente fluye entonces a través de la fosa séptica y en el agua subterránea de la zona.

Ubicación

El depósito de grasa debe estar ubicado bajo tierra, fuera de y en una ubicación accesible para los que realizan mantenimiento en el tanque. El tanque debe abrir a través de una alcantarilla cubierta a nivel del suelo. Tanques más grandes pueden requerir más puntos de acceso, pero todos requieren de al menos uno.

De tuberías

Cada trampa de grasa generalmente tiene un tubo de entrada y un tubo en cada extremo del tanque. Una camiseta había conectado a las medidas de la tubería de salida la profundidad de la grasa en el depósito a plazo.3 metros desde la parte inferior del tanque. El tubo de entrada se conecta al sistema de tuberías del fregadero de la cocina y el tubo de salida conduce a la fosa séptica.

Tamaño

El depósito de la trampa de grasa por lo general tiene un volumen de 2.8 a 4.7 metros cúbico. El tamaño del tanque depende de la cantidad de grasa que recogerse, la tasa a que agua se mueve a través del tanque y temperatura de esa agua. Por ejemplo, la ecuación de la EPA para determinar qué tamaño de la trampa de grasa debe ser en un entorno de servicio de alimentos es: trampa tamaño = (#seats) x (flujo/comida) x (factor de almacenamiento de información) x (horas abierto/2).

Forma y pared Interior

La trampa de grasa debe tener, como mínimo, una relación longitud/anchura de 3 a 1, lo que significa que el tanque debe ser al menos tres veces mientras sea ancho. En la trampa de grasa, el agua fluye en la tubería de entrada y cae a la parte inferior del tanque, donde las partículas más pesadas se combinan con el lodo ya en la parte inferior del tanque. Sobre el lodo es una niebla de grasa las partículas, otras partículas de basura y agua. Una pared interior se eleva hasta aproximadamente la altura de la tubería de entrada, pero permite espacio entre el techo del tanque y la parte superior de la pared.


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