Métodos de limpieza de una cocina en un restaurante

October 2

Métodos de limpieza de una cocina en un restaurante

El Departamento de salud al azar selecciona restaurantes e investiga sus cocinas, asegurándose de que el área esté limpio y la comida es apta para el consumo humano. Métodos de limpieza de cocina restaurante mantienen los alimentos, utensilios y superficies de cocina tan limpia como sea posible.

Métodos

Limpieza cocina restaurante consiste en sacar los aparatos de las paredes y tanto barrer y trapear por debajo. También necesitará lavar cualquier envases de alimentos, utensilios y recipientes en agua caliente jabonosa y limpie todas las superficies. Áreas de preparación de alimentos también necesidad de la limpieza con un producto desinfectante y aparatos debe ser lavadas y limpiadas a fondo.

Marco de tiempo

Cocinas de los restaurantes deben limpiarse al menos una vez al día, incluyendo trapeando los pisos, limpiar los contadores y los aparatos de limpieza. Dependiendo de la cantidad de comida preparada en la cocina, puede que necesite hacer una limpieza más ligera durante el día y una limpieza completa en la noche.

ADVERTENCIA

Asegúrese de que usted desconecte cualquier equipo pesado antes de mudanza y limpieza, para reducir la posibilidad de lesiones a los empleados.


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