Cómo desinfectar con cloro

June 23

Cómo desinfectar con cloro

Blanqueador de cloro es un químico excelente para usar para desinfectar los elementos que entran en contacto con alimentos como platos y vasos. Sin embargo, añadir lejía al agua no es suficiente. Para que el blanqueador trabajar mejor, el agua debe estar a una temperatura determinada. Además, una vez que el cloro es añadido al agua, la solución debe comprobarse para asegurar que sea lo suficientemente fuerte para matar los gérmenes y bacterias. Sanitización no es difícil, pero deben seguir ciertas reglas.

Instrucciones

Desinfectar las ollas y sartenes, vasos, platos y utensilios

•Rellene un lado del fregadero con agua caliente.

•Rellene al otro lado de la pileta con agua caliente.

•Rellene la cuenca con 5 galones de agua tibia. Use un termómetro para comprobar la temperatura. Debe ser 75 grados F para el blanqueador funcione correctamente. Agregar agua caliente o fría para ajustar la temperatura.

Añada 1/4 de taza de blanqueador de cloro para la cuenca. Utilice un kit de prueba de cloro para garantizar que la solución de la lejía es lo suficientemente fuerte. Debe ser 50 a 100 ppm (partes por millón). Añadir más cloro o agua según sea necesario.

•Las las ollas, sartenes, vasos, platos y utensilios, uno por uno, con un paño de plato. Enjuagar los elementos.

•Ajuste el temporizador durante un minuto. Colocar los elementos en el agua de enjuague de cloro. Retire los objetos y colocarlos en un escurreplatos para secar.

Desinfectar las superficies de contacto de alimentos

•Rellene un balde de 3 galones con agua caliente.

•Rellene un segundo balde de 3 galones con agua caliente. Pruebe la temperatura con un termómetro. Debe ser 75 grados F para el blanqueador funcione correctamente. Agregar agua caliente o fría para ajustar la temperatura.

Añada 1 1/2 onzas de cloro blanqueador en el segundo balde de agua de enjuague. Utilice un kit de prueba de cloro para garantizar que la solución de la lejía es lo suficientemente fuerte. Debe ser 100 ppm. Añadir más cloro o agua según sea necesario.

•Scrub el alimento en contacto con las superficies con un cepillo y agua caliente.

•Enjuagar las superficies con un paño de plato y el cloro del agua. Déjelos al aire seco.

Para desinfectar equipos de alimentos

•Limpie el equipo de alimentos con un paño húmedo plato.

•Rellene un balde de 3 galones de agua. Pruebe la temperatura con un termómetro. Debe ser 75 grados F para el blanqueador funcione correctamente. Agregar agua caliente o fría para ajustar la temperatura.

Añada 3 1/2 onza de blanqueador de cloro en la cubeta. Utilice un kit de prueba de cloro para garantizar que la solución de la lejía es lo suficientemente fuerte. Debe ser 200 ppm. Añadir más cloro o agua según sea necesario.

•Trapo el equipo de alimentación apagado con un paño de plato y la solución de cloro. Déjelo al aire seco.


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