Cómo acelerar la maduración de un melón

May 15

Cómo acelerar la maduración de un melón

Melón en América del norte es un signo seguro de verano cuando aparecen montículos del melón, con su corteza exterior neto, en supermercados pasillos. Melón Cantaloupe es una poderosa fuente nutricional, cuña llena de vitaminas A y C y proporcionan niacina, vitamina B-12 y ácido fólico en cantidades menores. Según OChef, melón "a no ser más dulce sin importar lo que hagas," una vez que se cosechan. Puede, sin embargo, llegan a ser más jugosas, con una textura más suave y mejor color. Lograr estos cambios después de que el hecho es fácil.

Instrucciones

• Coloque el melón en una bolsa de papel marrón. Una bolsa de papel permite alguna entrada de aire y dióxido de carbono para escapar.

•Cerrar la bolsa libremente. No tiene que ser hermético. Cierre de las trampas de bolsa de gas etileno, que acelerará el proceso de maduración.

•Deje el melón en la bolsa cerrada por dos o tres días, comprobar regularmente para detectar signos de maduración.

Consejos y advertencias

  • Añadir manzanas maduras o plátanos a la bolsa si quieres acelerar el proceso aún más.
  • Asegúrese de utilizar una bolsa de papel marrón. Usando una bolsa de plástico puede llevar a la fermentación de la fruta.

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