Cómo cosechar setas

May 10

Cómo cosechar setas

Las setas son los frutos de los hongos, y más de 5.000 especies de hongos han sido identificadas en todo el mundo. Los más comúnmente crecen hongos en el mundo es el hongo champiñón, aunque personas crecen muchos tipos diferentes de setas en su huerto o jardín interior. Dependiendo del aspecto y sabor que se desea alcanzar de la seta, puede cosechar cuando la seta está en un botón, la taza o la etapa plana.

Instrucciones

•Grip la seta en su base y gire la mano hacia arriba.

•Break la seta de la base en la capa superior del suelo o superficie de la cubierta y tire hacia arriba del suelo. Trate de no dejar tocones de setas en la cama del suelo.

•Límpiese suelo o estiércol vegetal de la seta, que puede decolorar la tapa rápidamente y afectar su sabor.

Consejos y advertencias

  • Antes que cosecha las setas, espere hasta que el hongo se desarrolla a la etapa que desee. Usted puede cosechar cuando el hongo forma un botón, pero no abrir sus branquias. Setas de botón no proporcionan una gran cosecha y el sabor no es tan fuerte como el más desarrollados hongos. Usted puede esperar a que los botones para desarrollar en las tazas, que es el aspecto de una seta clásica con una tapa redondeada. Y por último, se puede esperar a la seta abrir totalmente en un plano. La tapa es completamente aplanada y se exponen las branquias. Estos hongos son más grandes y tienen más sabor que las setas de botón.
  • Nunca cosecha o comer una seta salvaje si no sabes qué tipo de hongo es y si es seguro para comer. Muchos hongos contienen toxinas dañinas que pueden causar enfermedades e incluso la muerte.

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