Variedades de pimiento tipo

March 27

Variedades de pimiento tipo

En casi cualquier hogar en Estados Unidos puede encontrar algún tipo de pimienta. Puede ocupar un lugar en el estante de especia, colgado de las vigas, frescas en la nevera o incluso crecientes en el jardín. Pimientos han sido valiosos a los seres humanos, utilizados como comida, la decoración y algunos tipos se han utilizado incluso como moneda.

Pimientos picantes

Un miembro de la familia Solanaceae, el género de planta de pimiento crece sabrosos frutos conocidos como pimientos. Pimiento picante o caliente puede ir desde ligeramente picante a muy caliente. Este calor proviene de los aceites volátiles encontrados en sacos de semilla de la pimienta. Pimientos picantes puede ser utilizados frescos, conservados o secados. Pimientos secos puede ser tierra y añadidos a la caja de especias. Algunas variedades de rocoto bien conocidos son cayenne, jalapeño, habanero y Cubanelle. Algunos chiles son conocidos por cómo se preparan. Tabasco, por ejemplo, es el ají que se han hecho en una salsa concentrada y chipotle son ahumado pimientos picantes.

Pimientos dulces

Los pimientos son de la familia capsicum y tienen un sabor muy suave. Una variedad bien conocida es el pimiento. Usted puede encontrar pimientos verdes, rojos, naranjas o amarillos en los supermercados, pero no son tipos distintos. Pimientos cambiar colores medida que maduran. Empiezan a cabo verde, ser amarillo, luego naranja, luego rojos. Con cada etapa de maduración, consiguen más dulces y más tiernas. Cera de pimientos también son dulces, con una piel fina que es excelente para cortar en ensaladas crudas. Pimiento plátano, llamado así por su forma larga y delgada, es una de las favoritas para freír. Pimientos, a menudo un compañero para aceitunas, caen en la categoría de pimiento dulce.

Pimientos ornamentales

Pimientos ornamentales son técnicamente comestibles, sin embargo, la mayoría de las variedades es demasiado calientes o demasiado carente de sabor para disfrutar. Estos tipos de pimientos no son cultivados para fines culinarios, pero para la hermosa pantalla de brillantes colores pimientos que están disponibles en cada color del arco iris. Con algunos tipos, usted puede encontrar un arco iris en una sola planta. Estas plantas son productores prolíficos y hacen una impresionante exhibición en fronteras o macetas.

Pimienta en grano

Granos de pimienta son las bayas de vid de la Piperaceae familia y no vinculada a la familia capsicum de pimientos. Las semillas son secos y tierra a los alimentos de temporada. Pimienta negra es la más conocida y es tan común una especia que acompaña a menudo de sal en un set de coctelera, pero esto no era siempre el caso. Al mismo tiempo, granos de pimienta eran tan raros que eran sólo para los ricos y tan valioso que eran moneda de curso legal. Aunque se refiere a menudo como pimienta negra, pimienta realmente viene en una variedad de otros colores, como blanco, verde y rosa.


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