Cómo mantener el hierro fundido esmaltado se pegue

April 10

Cuando se desean la distribución y la retención de calor de un hierro fundido ollas sin el mantenimiento incluso, hierro fundido esmaltado ofrece los beneficios cocinar sin los requisitos de condimento y exceso de grasa y acumulación de aceite. Sin embargo, la capa de hierro fundido esmaltado reduce pegarse pero no eliminarlo. Con el tratamiento adecuado y cuidados, hierro fundido esmaltado puede ofrecer una superficie de cocción antiadherente para años de recetas de la familia.

Instrucciones

•Limpie el recipiente con una esponja suave. Usa un solo nylon estropajo cuando sea necesario para proteger el esmalte. Mantener el recipiente limpio para que el polvo y suciedad no crear una abrasión de la superficie de los alimentos se pegan a. Arañazos de una limpieza inadecuada o utensilios pueden tienen el mismo efecto, use utensilios de nailon, plástico, madera o de silicona.

Calor el recipiente durante dos a tres minutos a fuego medio, añadimos una fina capa de aceite antes de agregar alimentos. La combinación de la olla caliente y el aceite protege de pegarse.

• Evite dejar alimentos se sientan en la fundición después de la cocción, escurrir el aceite o grasa y lavar enseguida. Alimentos acumulación y aceite saturado en el esmalte puede dañar el recubrimiento y causar que se pega.




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