¿Cómo mantener las sartenes de hierro negro

June 18

Sartenes de hierro negro son ideales para freír las comidas deliciosas. Aunque a primera vista una sartén de hierro parece tener una superficie lisa, realmente contiene poros que pueden bloquear en las partículas de alimentos. Esto puede causar que los alimentos se pegan a la sartén y hacer una limpieza difícil. Condimentos en una sartén de hierro negro y limpiarla adecuadamente son los pasos básicos en el mantenimiento de la sartén. Manteniendo correctamente una sartén de hierro negro, se producirá comida deliciosa para años venideros.

Instrucciones

Condimentos

•Girar el horno a 350 grados. Coloque la rejilla del horno en uno de los primeros tres puestos en el horno.

•Coat la sartén ligeramente con aceite o manteca. Poner el aceite o grasa sobre una toalla de papel y frote todo el fondo y los lados del interior de la olla.

•Abra arriba algunas ventanas o encienda un ventilador de escape. Una vez que la sartén comienza a hornear en el horno, es probable que va a producir humo.

•Coloque una montura alta cocina hoja o pan en la parte inferior del horno de la asación. Esto servirá como una atracción para cualquier goteo de aceite.

•Girar el sartén de hierro invertida hacia abajo y coloque en el horno superior. Hornee el sartén durante una hora a 350 grados.

•Girar el horno apagado después de una hora y deje enfriar el sartén de hierro negro completamente dentro del horno. Una vez que esté frío y sacarlo del horno, la superficie de cocción debe ser suave.

•Re-temporada su sartén de hierro negro como sea necesario. Esto dependerá de la frecuencia de uso, pero usted sabrá que es hora de volver a la sartén de la temporada cuando los alimentos se peguen a la superficie de cocción.

Limpieza y mantenimiento

•Enjuagar el sartén de hierro negro bajo el agua caliente tan pronto como haya terminado de cocinar. Use una espátula de goma para raspar cualquier alimento que no quitó el agua.

•Sprinkle algo gruesa de sal en la sartén y utilice un trapo húmedo o una esponja para limpiar cualquier exceso de comida. Remoje el sartén en agua caliente con ningún jabón si la comida está realmente aglutinada en y quitar.

•Colocar la sartén invertida en un horno situado a 150 grados hasta que esté completamente seca. Asegúrese de que la sartén esté completamente seca antes de guardarlo para que no oxiden.

Guarde su sartén de hierro negro en un lugar fresco y seco lugar. No coloque ningún otros utensilios dentro de la sartén.

Consejos y advertencias

  • Nunca use jabón sobre un sartén de hierro negro. Esto puede interferir con el condimento.



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