¿Por qué no permiten las bayas de pimienta negra para madurar completamente?

October 15

¿Por qué no permiten las bayas de pimienta negra para madurar completamente?

Sal y pimienta son esos condimentos comunes que sus agitadores son estándar en la mayoría de posiciones de tabla. La sal es un mineral y pimienta es una especia. Mientras que el pimentero de tabla normalmente contiene pimienta negra, hay otros condimentos pimienta, pimienta blanca, pimienta gris y pimiento verde. Los cuatro tipos de pimienta pueden venir de la misma planta de la pimienta. Todo depende del tiempo de cosechando.

De maduración

Cuando usted escoge un inmaduro de la fruta de un árbol, es generalmente difícil. Una pieza de fruta madura es más suave y generalmente tiene un color diferente en comparación con una pieza de fruta inmadura. Cuando cosechar fruta durante las diferentes etapas de madurez o inmadurez, cada pieza de fruta tiene un sabor diferente, en relación con su etapa de desarrollo. Cosecha de bayas de pimienta cuando comienzan a amarillear y no están completamente maduros, produce el sabor deseado para la pimienta negra.

Proceso

El sabor de pimienta más fuerte es el de la pimienta negra, hecha de la baya de pimienta verde. Pimienta negra consiste en la baya entera. Los consumidores lo compra en forma entera o molida. El procesamiento de las bayas de pimienta negra les cambia de amarillo a negro. Algunos cultivadores proceso pimienta por sol secado las bayas, que sumerge en agua caliente después de la cosecha o almacenarlos en una habitación a una fermentación, que convierte a las bayas negras. También hay pimienta gris, que es similar a la pimienta negra pero lavadas menos. La pimienta gris tiende a ser más suave que la pimienta negra y se usa menos comúnmente.

Blanco

Pimienta negra es más popular en los Estados Unidos, mientras que la pimienta blanca es más común en Europa. Pimiento blanco, cosecha cuando muy madura, tiene un sabor más sutil, más suave en comparación con pimienta negra. Después de la cosecha, los pimientos maduros se remojan en agua salada y después han eliminado sus pieles. Cosecha cuando madura y quitar las pieles producen el sabor más suave.

Verde

Pimiento verde proceso consiste en conserva en vinagre y luego secar. Como con bayas de pimienta negra, los productores cosechan las bayas antes de que maduran. Pimiento verde solo no es tan común una especia como pimienta blanca o pimienta negra. Un condimento muy aromático, su sabor es más afrutado que el picante.




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